Cosa fare, cosa vedere: consigli per visitare Carovigno
Carovigno è un bel comune del Salento settentrionale, in provincia di Brindisi, famoso per il litorale e per la produzione di alta qualità di olio d'oliva, per il suo bel centro storico e il castello.
Centro messapico (Karpene), protetto da tre cinte murarie concentriche che circondavano il colle su cui sorgeva, ancora oggi quasi completamente intatto nella sua struttura medievale, Carovigno è circondato da una lussureggiante campagna, ricca di vigneti, mandorleti e uliveti centenari dai quali si ricava un olio extravergine d’oliva di grande qualità. Il suo patrimonio costiero è rappresentato dalle stazioni balneari di Specchiolla e di Torre Santa Sabina, che ogni anno in estate richiamano numerosi turisti.
A testimonianza del passato, restano nel borgo medievale il castello Dentice di Frasso, di epoca normanna, a pianta triangolare con tre torrioni (uno quadrato, uno circolare e uno singolare ‘a mandorla’) e la trecentesca chiesa Madre, arricchita nel Cinquecento dallo splendido ed elaborato rosone in pietra locale.
Carovigno si è guadagnata le 4 vele della Guida Blu del Touring Club, per la pulizia delle sue acque e la Bandiera Blu delle Spiagge, per la bellezza del litorale coniugata con l'attenzione all'ambiente.
Ideale per una vacanza al mare o alla scoperta del Salento, tra masserie, agriturismi, siti storici e archeologici e una delle cucine migliori d'Italia.
Domande frequenti
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