Cosa fare, cosa vedere: consigli per visitare Barolo

Inevitabile, quasi obbligatorio parlare del Barolo quando un paese e il suo vino sono una cosa sola. Il Barolo nasce dal nebbiolo con un invecchiamento di almeno tre anni. Il risultato è un vino d’eccellenza, rosso granato con sentori intensi ed eterei. Si coltiva qui e nei dieci Comuni vicini in un paesaggio disegnato dalle vigne.

Cento anni fa, o forse più, la marchesa Giulia Colbert Falletti di Barolo, scontenta dei suoi vini dal sapore stantìo e dolciastro, diede incarico a un famoso enologo francese, Louis Oudart, di inventare qualcosa di nuovo… e nacque il Barolo. Il castello dei Falletti, feudatari del luogo dal 1250, è oggi Enoteca Regionale. La parrocchiale di S. Donato era la loro cappella gentilizia.

Il secondo castello, quello della Volta, dopo un periodo di lustro durante il quale vi fu ospitato Silvio Pellico, cadde poi nell’oblio dopo aver saputo di certi personaggi che vi tenevano riunioni licenziose con consueto corteggio di fantasmi: «… in certe notti oscure chi passa sotto le vecchie mura ode gemiti e grida, e agitarsi e correre attraverso le sale deserte strane fiammelle».

 

Da non perdere a Barolo

Feste d’autunno

La Festa del Barolo è a settembre e il Raduno italiano di mongolfiere a ottobre.

 

A spasso per le Langhe

Invitanti gli itinerari alla scoperta delle colline della Langa e del Barolo

(www.langabarolo.it)

 

Bar-to-Bar

L’itinerario Bar-to-Bar, ovvero dal Barolo al Barbaresco, è dedicato a chi va a piedi:

124 km suddivisi in sette tappe attraverso l’Alta Langa (www.bartobar.it)

 

Informazioni utili per visitare Barolo

Metri 301 • Abitanti 740 • Cuneo 59 km • Ecotour Treno fino ad Alba (www.sfmtorino.it), poi autobus (GTT) • Info Pro loco, presso Palazzo comunale, via Roma 39, tel. 017356106-017356381, www.comune.barolo.cn.it

Barolo: Dove dormire

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