Dopo la calura estiva arriva l'autunno, con temperature più miti che favoriscono le lunghe passeggiate, magari all'ombra di un bosco. Ottobre è il periodo della maturazione e della crescita di tanti deliziosi prodotti autunnali che arricchiscono le tavole di tutta Italia, utilizzati in molte ricette tradizionali e non solo. Allora perché non unire questi due elementi e partire alla raccolta delle castagne? Questo frutto è tra i più rappresentativi della stagione e sicuramente uno dei più social da sempre. Come infatti poter rinunciare a una serata trascorsa ad arrostirle sul fuoco, per poi gustarle ancora calde in compagnia di amici? CaseVacanza.it ti racconta i migliori luoghi dove poter raccogliere castagne in Piemonte, per trascorrere una giornata all'insegna della natura e del benessere.
Passeggiando intorno a Torino
La regione del Piemonte è una delle migliori dove poter trovare località che abbondano di castagne. Grazie al clima freddo e umido, questo frutto si è diffuso facilmente sul territorio, offrendoti la possibilità di scoprire il lato nascosto di questa parte d'Italia. Nella zona di Pinerolo e Bibiana, i castagneti sono stati valorizzati al meglio, cercando di incrementare questo particolare tipo di turismo. La zona di Bibiana possiede un vero e proprio Sentiero del Castagno, dove gli alberi vengono regolarmente potati e ripuliti. Qui puoi percorrere strade panoramiche dalla bellezza indiscussa. Tutta la Val Pellice è un’ottima zona, con ben 10mila alberi curati con amore, posizionati lungo numerosi percorsi che formano l'itinerario del castagno. Se sceglierai di intraprendere questa strada, avrai a tua disposizione paesaggi meravigliosi, accattivanti borghi e, naturalmente, molte castagne pronte per essere gustate.
In viaggio con destinazione Ivrea
Siamo ancora nella città metropolitana di Torino e allo stesso tempo a pochi chilometri da Ivrea e dalla Dora Baltea, per andare alla scoperta di un comune che ha fatto della castagna il proprio simbolo. In tutta la zona di Nomaglio sarà veramente semplice trovare i deliziosi frutti autunnali ma, sopratutto, poter assistere alla macinatura delle castagne per vederle trasformate in farina. All'interno del caratteristico borgo piemontese, infatti, è stato istituito un ecomuseo dedicato alla castagna, dotato anche di un antico mulino ancora funzionante e predisposto all'operazione di macinatura. Attraverso il percorso stabilito da questo particolare e originale museo, infine, potrai scoprire l'antica tradizione della raccolta e della lavorazione, partendo dal centro della città e arrivando ai castagneti da frutto, con alberi secolari, ricciaie per gli involucri vuoti ed essiccatoi dove i frutti del raccolto riposano. Un viaggio affascinante nella storia, alla scoperta delle radici del luogo.
Verso la Val d'Aosta
Spostandoci verso la Valle d'Aosta è possibile trovare delle zone perfette per la raccolta e che allo stesso tempo mettono a disposizione un'area naturale assolutamente degna di nota, perfetta per lunghe passeggiate nel verde. Se infatti ti fermerai nella zona del Canavese, oltre a trovare numerosi alberi di castagno, potrai scoprire la bellezza di diversi parchi naturali e aree protette. Potrai scegliere se partire alla scoperta dell'imperdibile Parco Naturale del Gran Paradiso, l'affascinante Parco Fluviale del Po o del caratteristico Parco Naturale Provinciale del Lago di Candia. Non perdere infine l'occasione di fare una visita alle Riserve naturali della Vauda, di Belmonte e dei Monti Pelati. Qui è impossibile non perdersi nella bellezza di una vera immersione nella natura più rigogliosa.
Anche se abbiamo scelto questi percorsi, tutto il Piemonte si presta a una gita dedicata alla raccolta delle castagne. Quelle presentate, però, sono indubbiamente proposte che sapranno soddisfare tutte le tue esigenze, per un viaggio alla scoperta della storia e della natura di questa bellissima regione. Ora non ti resta che scegliere dove trascorrere il tuo soggiorno e celebrare al meglio la stagione autunnale.